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课程分类
酒店管理专业
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  培养目标:本专业培养具备饭店管理基本理论和基本知识,能在各类宾馆、餐饮行业、旅游行业和旅游行政管理部门从事实务管理工作的高等技术应用型人才。
  就业方向:毕业生主要从事各级、各类宾馆、酒店管理、咨询等工作,也可到旅游、服务业相关单位工作。
  主修课程:酒店管理与经营、前厅服务、客房服务、餐厅服务、康乐服务、酒店公共关系、酒店礼仪、酒店设备、酒店美学、饮食文化学、酒水知识、烹饪知识等。


院系介绍
  我系本着立足交通、服务社会的办学原则,以培养管理型、应用型的高等专业技术人才为目标,经过多年的发展和积累,形成了以“物流管理”和“会计”为核心的专业群。现设有“物流管理”、“公路运输与管理”、“连锁经营管理”、“电子商务”、“会计(交通工程)”、“财务管理(交通工程)”、 “高等级公路维护与管理......


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  安徽交通职业技术学院是一所以工科为主,兼有文、经、管等学科的公办全日制普通高校,隶属于安徽省交通厅,教育管理受安徽省教育厅指导。学院2006年教育部人才培养水平评估获得优秀,是全国交通职业教育先进单位、安徽省职业教育先进单位、安徽省普通高校毕业生就业工作先进集体、安徽省直系统“三优文明单位”。学院是中央财政支持建设的教育部汽车类技能型紧缺人才培养基地,也是我省汽车应用人才培养基地和实训基地;学院同时也是我省高职高专教师建筑工程双师素质培训基地。

  学院于2001年由安徽大学交通分校和安徽交通学校合并组建。安徽大学交通分校1988年经教育部批准设置,安徽交通学校系1956年建校,1958年曾升格为安徽交通学院。在半个世纪的办学历程中,学院秉承中国传统的“经世致用”的办学理念,坚持立足交通、服务行业、面向社会的办学定位,以培养技能型、应用型、管理型的高等专业技术人才为教育目标,为安徽交通行业及其相关产业培养、培训了近4万名高素质的应用型人才(在我省交通行业领导干部和专业技术骨干中,我院毕业生约占60%以上),是安徽交通行业的高等教育基地、干部培训基地和应用技术研发基地,享有安徽“交通黄埔”的美誉。

  学院现分南北两区,建筑面积20多万平方米。资产3.8亿元,各类试验室64个,多媒体教室19个,多功能语音室5个,就业与实习基地68个,校属企业6个,学生食堂4个,图书馆近7000平方米。学院现有全日制在校生6000多人,各类成人在校生2000余人,教职工460人,其中专兼职教师362人,正、副教授109人,并有外籍教师在校任教。

  学院设七系一部,即:土木工程系、汽车与机械工程系、信息工程系、管理工程系、水运工程系、文理科学系、基础系、成教部。现有各类专业38个,均面向全国招生。其中道路桥梁工程技术、高等级公路维护与管理专业被教育部确定为“国家高职高专教育专业教学改革试点专业”,汽车运用与维修专业被确定为“安徽省高职高专教育专业教学改革试点专业”,物流管理专业被确定为“安徽省高职高专教育教改示范专业(精品专业)”。

  学院对外实行合作交流,信息类专业与印度国家信息技术学院进行专科层次的合作办学,土木类专业与澳大利亚墨尔本皇家理工大学进行3+2专科升本科层次的合作办学;汽车类专业与日本丰田汽车公司进行专科层次的T-TEP班合作办学。学院积极组织毕业生参加“专升本”考试进入本科院校继续深造。长安大学(原西安公路学院)、北京交通大学、长沙理工大学、黑龙江工程学院、合肥工业大学在我院建立了本科函授站和远程网络教学中心,浙江大学开设了硕士生课程班,为学生毕业后及时就业和提高学历提供了有力的帮助。

  学院多年来坚持产学研结合,先后成立了安徽省管理工程研究所、公路设计事务所、工程试验检测有限公司、公路工程监理咨询有限公司、交通标牌锚具厂、汽车驾驶员培训中心,为在校生实习实训和就业提供了良好的场所。学院设有全国交通行业职业资格鉴定站、省劳动与社会保障厅直属的职业技能鉴定所,为在校生进行职业技能培训和各种职业资格考证工作,使学生毕业时能同时获得多项资格证书。

  学院高度重视毕业生就业工作,与交通系统各企事业单位、省内外相关行业数百家国有大型企业,建立了长期友好的合作关系。历年来我院毕业生就业率均超过96%,一直稳居全省高等院校前列。我院在专科第一批次招生,全部第一志愿录取,最低录取分数线一直稳居全省同类院校首位。

  学院每年拿出80万元对特困生均实施全部或部分减免学费;学院实行奖学金,获奖面32%,最高奖学金为2000元/年;学院常年安排部分贫困生勤工俭学;学生在校期间可以根据有关规定申请办理国家助学贷款。

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